在食品生产线上准、卫生的流体输送是保证产品质量和一致性的关键。蠕动泵以其优势,在酱料、馅料及食品添加剂的灌装环节中发挥着不可替代的作用。
某知名酸奶生产商在其果粒酸奶产品线中遇到了难题。传统的离心泵或齿轮泵在输送含有大颗粒果肉的果酱时,极易造成果粒破碎,影响口感,同时泵体内部的死角和复杂的结构难以清洗,存在微生物污染风险,且更换产品口味时清洗流程繁琐,耗时较长。
引入卫生级蠕动泵后,这些问题迎刃而解。泵头部分只有软管与流体接触,果酱在柔软的泵管内被平稳地输送,如同用手指均匀挤压一样,保持了果粒的完整形态。在灌装环节,蠕动泵的高精度特性确保了每一杯酸奶都能注入定量的果酱,保证了产品口感和风味的一致性。
更重要的是,其卫生设计极大地降低了污染风险。生产结束后或更换口味时,只需更换一段低成本的新软管,或对软管进行就地清洗(CIP),即可快速完成清洁灭菌工作,大幅减少了停机时间,提高了生产效率。该方案不仅提升了产品品质,也为企业节省了长期的维护和清洁成本。