在果酱灌装、火锅底料定量添加等高温工况中,传统离心泵易出现密封失效问题。本文通过某调味品企业技改案例,揭示食品级蠕动泵的选型秘诀:
1. 确认软管耐受温度(硅胶材质建议选择180℃以上)
2. 核查卫生认证(需具备FDA 21 CFR及3-A证书)
3. 计算实际输送粘度(推荐使用Re<2000的层流设计)。特别提醒:选择配备水冷机壳的型号可延长高温环境下电机使用寿命,搭配称重模块可实现±0.5%的投料精度。
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